January 28,2010
おうし座は美食家？！
おはようございます、風が強い日です。
切り干し大根を作ろうと月曜から大根を干しているので、今日のような風の強い乾燥した日は最高です（もう少しお日様があるといいけど）
本当は軒下でやんわりお日様をじっくり浴びながらゆる～り乾かしていきたいところですが、仕方ありません。Made in アスファルトジャングルの切干大根です。
昨日
パネルを仕上げようと思っていたのですが、サロンドショコラが初日で友達からの素晴らしい報告を美味しいワインとショコラ、チーズ、パンと共に聞いていたらすっかりおフランスモード。 気づいたら夜中☆ いかんよねぇ！
今日は仕上げます。
【photo】Tazuさんに相談＆お願いして今年はHOTEL du Capのショコラを買いました。Figとかナッツ系のボンボンショコラ。香りがなんとも素敵すぎてクラッときます。大切に頂きます。
普段はゆるマクsweetsで、たまにこういうスペシャル
チョコのご褒美があるのも、いいもんだ。
私も干し野菜つくりました。がんがんに乾燥させないの。
本来の味が凝縮して、調理時間も短くすむのでいいよ。
>megukitchenさん。
なるほどー！ 素人なのでガンガン乾燥させてしまいました。。。
でもいい感じに仕上がりました★